Samenvatting

Bloemkool is een groente die behoort tot het geslacht Brassica oleracea vanuit de kruisbloemige familie. De bloemkool bestaat uit verschillend bloemknoppen vandaar de naam bloemkool(Wur,2022). Het bijzondere van bloemkool dat de bloemknoppen niet gaan bloeien maar wel doorgroeien. Er zijn meerder rassen zo is er de keuze uit vroege of laten rassen, hiermee kan de oogst verspreid worden. Daarnaast zijn er naast de tradionele witte bloemkolen ook paarse, oranje, gele en groenen bloemkolen te verkrijgen.In dit onderzoek is geprobeerd een antwoord te vinden op de vraag, past de teelt van bloemkool binnen de onderneming op het gebied van mechanisatie, teelt, markt en winst. H