Samenvatting

Door de steeds kleiner wordende marges in de melkveehouderij is het belangrijk om de bedrijfsprocessen kritisch te bekijken. Jongvee opfok is een grote investeringspost op een melkveebedrijf. Dit maakt het voor een ondernemer van groot belang de opfok en kritieke prestatie-indicatoren te analyseren. Onderzoek naar de meest optimale methode van melkverstrekking in de Portugese melkveehouderij. Door onderzoek te doen naar het behalen van extra groei in de beginfase van een kalf, kunnen melkveehouders eerder beginnen met insemineren en hierdoor de afkalfleeftijd van hun veestapel verlagen. Aspecten waarnaar gekeken wordt, zijn: het optimale aantal voedingen per dag voor het kalf en de ondernemer; welke methode van melkverstrekking en welk melksoort het meest optimaal is voor de eerste negen weken van de ontwikkeling van het kalf; het economisch resultaat van de optimale methode van melkverstrekking; de toepasbaarheid van de meest optimale methode van melkverstrekking.