Samenvatting

De uitdaging voor de landbouw is om de voedselproductie te verhogen voor de groeiende wereldbevolking, zonder het milieu verder te belasten. De regering heeft in 2017 het nieuwe beleidsconcept van ‘natuurinclusieve’ landbouw aangenomen, dat gericht is op het bevorderen van duurzamere landbouwmethoden. Natuurinclusieve landbouw begint met een gezonde bodem en er wordt voedsel geproduceerd binnen de grenzen van natuur en leefomgeving. Agroforestry (zoals voedselbossen) is een vorm van natuurinclusieve landbouw. In een voedselbos wordt landbouw met natuur gecombineerd om een duurzame voedselproductie te realiseren. Voor startende ondernemers in voedselbosbouw kan het onduidelijk zijn dat de aanleg samenhangt met verschillende structuurelementen als zij bepaalde functies van het voedselbos voor ogen hebben. Het doel van dit onderzoek is om een beeld te vormen van de belangrijkste functies van Nederlandse voedselbossen, en hoe dit de gekozen structuurelementen van deze voedselbossen bepaald.