Samenvatting

Naar welke afwegingen de Nederlandse fritesaardappelteler maakt bij het kiezen van een ras is weinig onderzoek gedaan. Hierdoor is het mogelijk dat aardappelverwerkers en handelshuizen onvoldoende informatie hebben en verkeerde aannames maken bij het adviseren van een aardappelras. Het doel van dit onderzoek is dan ook om te achterhalen welke afwegingen een aardappelteler maakt. Want gaat de teler voor de hoogste opbrengst, gaat hij voor de beste kwaliteit of word hij beïnvloed door een derde partij? Om dit allemaal te kunnen beantwoorden is de hoofdvraag van dit onderzoek: Welke afwegingen maakt een Nederlandse gangbare fritesaardappelteler bij de rassenkeuze.