Samenvatting

Akkerbouwers in Flevoland zijn grofweg in te delen in twee categorieën: gangbare ondernemers en biologische ondernemers. Beide dragen ze bij aan de voedselvoorziening en zijn ze jaarrond druk met alle werkzaamheden rond het telen van producten, maar ondanks deze overeenkomsten zijn het twee compleet verschillende manieren van ondernemen. Wat is nu precies het verschil tussen gangbare en biologische ondernemers als gekeken wordt naar de ondernemer zelf? Wat zijn de verschillen en overeenkomsten in beweegredenen en persoonlijkheden tussen akkerbouwers in Flevoland die kiezen voor de biologische of de gangbare teelt? Dat is de hoofdvraag die in dit onderzoek centraal staat. Antwoord op deze hoofdvraag zal meer inzicht geven in de oorzaken rondom de problematiek van vraag en aanbod in de biologische sector, maar zal ook als een spiegel kunnen fungeren voor ondernemers die voor de keuze staan om al dan niet om te schakelen, en als hulpmiddel voor marktpartijen om op de juiste manier in te spelen op hun doelgroep.