Samenvatting

Wanneer de consumptie van pluimveeproducten toeneemt zal de totale milieubelasting van de productie van pluimveeproducten navenant stijgen. Wanneer de milieubelasting van een individueel pluimveeproduct verlaagd kan worden zal ook de totale milieubelasting worden verlaagd. Pluimveevoeding is voor ongeveer 70% bepalend voor de milieubelasting. In dit onderzoek is gekeken wat de eiwitbronnen en de energiebronnen zijn. Daarnaast is er onderzocht wat het effect van de verschillende bestanddelen in het voer op de CO2 emissie is.