De Baak Management Centrum VNO-NCW te Noordwijk bestaat uit twee onderdelen: de cursusorganisatie en de afdeling horeca. De directie van de Baak heeft behoefte aan een onderzoek naar het huidige serviceconcept van de afdeling horeca. Hoe is dit concept nu en hoe zou het anders kunnen? In dit onderzoek …

Wij sluiten onze opleiding Communicatie aan de Fontys Hogeschool Eindhoven af met een afstudeerstage bij restaurant BIEFstuk in Eindhoven. BIEFstuk is een restaurant in Eindhoven dat kwalitatief goed eten en drinken biedt tegen een, volgens eigenaren Barbara Spoorenberg en Niels Tijthoff, scherpe prijs. …

In opdracht van Stichting Het Raamwerk te Katwijk is onderzoek gedaan naar de gewenste wijze van dienstverlening voor een nieuw op te zetten Raamwerk hotel. De belangrijkste uitgangspunten daarbij betreffen de mogelijke efficiencyvoordelen door samenwerking met Het Raamwerk. De aanleiding voor dit onderzoek …

Kenniscafé: Langzaam denken De Baak en TNO ICT organiseerden op 15 november jl samen een kenniscafé waar MKB-ers een dialoog voerden aan de hand van de stelling: Innoveren moet je doen. In een café-achtige setting bespraken de deelnemers in een klein groepje aan een tafel het thema. De belangrijkste …

10kunstenaars.nl verkoopt moderne olieverfreproducties van Nederlandse kunstenaars. Deze kosten tussen de 395 en de 795 euro. De verkoop van schilderijen op de bedrijvenmarkt verloopt prima, maar de verkoop daar in tegen op de particuliere markt is nihil. De vraag was dan ook: "Hoe kunnen we de huidige …