In vocational education, students learn in different school-based and workplace-based learning environments and engage with different types of knowledge in these environments. Students are expected to integrate these experiences and make meaning of them in relation to their own professional knowledge …

In Nederland kennen we verschillende systemen die de samenstelling van levensmiddelen kunnen helpen verbeteren: het Akkoord Verbetering Productsamenstelling tussen de overheid en het bedrijfsleven, het Vinkje op verpakkingen dat wordt uitgefaseerd, en de Schijf van Vijf. Ze bevatten afspraken of criteria …

Voor marathonschaatsers is het van belang om inzicht te hebben in lichaamssamenstelling. De lichaamssamenstelling heeft namelijk invloed op de prestaties. Vetmassa en spiermassa zijn twee belangrijke factoren die meespelen in de prestatie van marathonschaatsers. In dit onderzoek wordt de verandering …

The focus of the thesis is an exploration into students’ vocational knowledge in the context of Dutch vocational education and training (VET). The reason students’ vocational knowledge requires exploration is because there is no consensus among scholars in the field of VET about how to theorise the nature …

De omgeving speelt een belangrijke rol bij het maken van (gezonde) voedselkeuzes. Het is daarom van belang dat supermarkten zich inzetten om deze omgeving aan te pakken. Echter, uit de resultaten van een klanttevredenheidsonderzoek bij Albert Heijn Kapelle is gebleken dat de supermarkt te weinig stimuleert …

Inleiding: Colorectaal carcinoom staat in Nederland op de derde plek van meest voorkomende kankersoorten bij zowel mannen als vrouwen. Een hogere inname van eiwitten wordt aanbevolen bij progressie van ziekte en ontwikkeling metastasen om spiermassa te behouden. Tijdens de behandeling van chemotherapie …

Inleiding: De prevalentie van obesitas bij volwassenen van 18 jaar en ouder is in Nederland sinds 1990 toegenomen. Met als gevolg een verhoogd risico op het ontwikkelen van onder andere cardiovasculaire ziekten, musculoskeletale stoornissen en diabetes mellitus type 2. Een verlies van spiermassa in combinatie …

Dit onderzoeksrapport is geschreven voor een afstudeeronderzoek voor de opleiding energie- en procestechnologie. Het afstudeeronderzoek is verricht bij Lamb Weston / Meijer V.O.F. in Kruiningen. Dit onderzoek is verricht om te bepalen waarvan de biogasproductie afhankelijk is tijdens de afvalwaterzuivering …

This chapter describes the developments in the area of assessment in vocational education in the Netherlands over the past 15 years. In: Bruijn, E., Billett, S., & Onstenk, J. (Eds.). (2017). Enhancing teaching and learning in the Dutch vocational education system : Reforms enacted (Professional and …